Es gibt Alternative Custom-ROMs, die auf dem Z3 Compact laufen aber den originalen Kernel benutzen. Z.B. CarbonROM: https://www.tech-blogger.net/carbonrom-android-7-1-2-fuer-sony-z3-compact/
Nachteil (großer Nachteil): beim Flashen gehen DRM-Dateien für die Kamera verloren, sodass hinterher (selbst wenn man es wieder rückgängig macht), die Bildqualität der Kamera schlechter sein kann. Da also wirklich aufpassen und ein Backup der entsprechenden Daten machen.
"Einfach so" Android 7.x auf das Z3 Compact klappt leider nicht.