Hallo, meine Frage steht im wesentlichen schon im Titel. Ich hab nämlich lange Jahre den Verzehr von Paprika gemieden, weil mir dann immer die komplette Verdauung lahmgelegt wurde, bis ich irgendwann mal gehört habe, man müsse die Schale entfernen und dann wär alles gut - und naja, ich habs ausprobiert - und in der Tat, ich hatte überhaupt keine Beschwerden. (Wenn ausversehen Schale dabei ist aber schon). Ich hab jetzt schon einige Suchmaschinen bemüht aber außer Allgemeinplätzen nichts gefunden, was mir die Ursache der schlechten Verdaubarkeit von Paprikaschale erklärt. Weiß da wer was zu? Danke schomal ;-D