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Kann mich Blondi265 nur anschließen. Hühnersuppe ist perfekt!
Mein Rezept: Ganzes Suppenhuhn mit Haut, Fleisch, Knochen und Innereien, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Pilze, Zuckererbsen, Petersilie, Liebstöckl, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Pfefferkörner, Piment, Ingwer, Knoblauch, Chili, 1 Spritzer Worchestershiresauce, etwas Zitronensaft und Weißwein, Schmand oder Sahne, Eier, ein klein wenig Honig. Und Meersalz.
Gute Besserung!