Das geht an alle Veganer unter euch. Ich habe überlegt, meine Ernährung vegan umzustellen, jedoch ist dies schwerer, als ich dachte.

Ich habe eine Allergie gegen Nüsse (also kein Kokosfett, Mandelmilch etc), gegen Soja (also sind alle Sojaprodukte raus) und gegen Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen, etc). Nebenbei geht auch Hirse, Couscous und ähnliches nicht. Hat jemand einen guten Rat, wie ich mich trotz allem vegan und gesund ernähren kann oder bin ich einfach nicht dafür bestimmt? Welche Lebensmittel sind Alternativen? :)