Das hängt vom Betrieb ab. Viele willigen aber ein das du deine Ausbildung direkt im 2. Lehrjahr beginnen kannst. Ansonsten gibt es noch die Möglichkeit deine Ausbildung zum Ende hin um ein halbes Jahr zu verkürzen wenn deine schulischen und betrieblichen Leistungen stimmen.

Etwas zucker hinein tun. Nicht zu viel. Zwischendurch am besten den Teig etwas probieren. Ansonsten etwas mehr von den anderen Zutaten (bis auf Salz ) hilft auch!