Hey,
ich habe eben Marmelade gekocht und leider ergab das Rezept mehr Marmelade als eigentlich angegeben war. Somit hatte ich dann zu wenig vorbereitete Gläser und habe die restliche Marmelade dann einfach in ein mit warmen Wasser ausgespültes Glas, in welchem schonmal Marmelade war, reingefüllt.
Das die sich nicht lange halten wird, ist mir klar, aber bis wann ungefähr kann man sie essen?
Außerdem ist mir beim Abfüllen in die Gläser etwas Marmelade an den Rand vom Glas (da wo dann der Deckel auch ist) hingetropft und ich hab es dann schnell mit einem Papiertuch weggewischt.
Bildet sich da jetzt trotzdem Schimmel? Und kann der dann auch auf das ganze Glas übergehen?