Hallo, wer hat schon mal selbst gepökelt? Ich möchte Rinderfilet pökeln, habe auch das Nitritpökelsalz. Wer weiß, wieviel ich für 1 kg Fleisch brauche? Im Netz stehen immer unterschiedliche Sachen. Danke im Voraus. LG Biggi
Fleisch selbst pökeln?
Rezept,
Fleisch
Weitere Inhalte können nur Nutzer sehen, die bei uns eingeloggt sind.