Hallo!

Ich versuche momentan täglich rund 3500 kcal zu essen, um etwas Gewicht zuzunehmen und möchte daher nun mein ganzes Vorhaben etwas genauer tracken.

Da ich in einem Krankenhaus arbeite gestaltet sich dieses Vorhaben jedoch etwas schwierig, da ich keinerlei Einsicht in Dinge wie Portionsgröße, Kalorienangaben etc. habe.

Nun meine Frage: Mit wie vielen Kalorien / Makronährstoffen soll ich denn ungefähr pauschal bei einem Mittagessen im Krankanhaus, bestehend aus Suppe, Hauptspeise und Salat rechnen?

Suppe: z.B. Frittatensuppe, Backerbsensuppe, Grießnockerlsuppe, Zucchinisuppe

Hauptspeisen: z.B. Erdäpfelstrudel auf Paprikasauce, Leberknödel mit Specksauce und Sauerkraut, Hühnerkeule mit Reis und Gemüse, Rindsgulasch mit Polenta, Tortellini mit Spinat-Ricotta-Fülle und Tomatensauce, Truthahncurry mit Ananas und Duftreis, Schweinsbraten mit Kartoffeln und Sauerkraut, Lachsfilet mit Kartoffeln und Gemüsesauce, etc.

Salat: Gemischter Salat (Fisolen, Krautsalat, Karotten, Blumenkohl, Tomaten, Gurken; meist ohne zusätzliches Dressing)

Vielen Dank!