Ich mache einen Vortrag wo es um die Braunfärbung von Äpfeln geht. Ich wollte darin sagen, dass man die Verfäbung verhindern kann indem man die Äpfel in einer verschlossenen Tüte mit Stickstoff versetzt, wie man es im McDonald´s macht. Ob das Stickstoff ist, bin ich mir aber nicht ganz sicher.