Hallo Nina!
Jedes Anfordern einer Datei wird auf dem jeweiligen Webserver verzeichnet. Das beginnt schon beim Aufrufen der Webseite, denn die gesamte Webseite muss ja geladen (gedownloaded) werden.
Jede dieser Dateien wird am Webserver mit IP-Adresse, Datum, welchen Browser Du verwendest usw. protokoliert. Somit wird auch ein Download von einer mp3 Datei aufgezeichnet.
Der Webseiten-Besitzer kann somit in seinen LOG-Files nachvollziehen, welche Downloads durchgeführt wurden. Es gibt aber natürlich auch Programme um dies zu verschleiern.
Liebe Grüße!
Günther