Kennt irgendwer das Problem? Wenn ich rohen Teig esse (z. B. Mürbeteig), dann bekomme ich einige Zeit später, spätestens am nächsten Tag große Halsschmerzen. Bei Quark habe ich das auch beobachtet, während ich Milch ohne Schmerzen vertilgen kann. Bei rohen Zwiebeln ist es ähnlich.

Bitte kommt mir nicht mit: Dann iß es halt nicht! Ich bin auf Ursachensuche und nicht auf Vermeidung ausgerichtet. Ist lieb gemeint, aber so weit bin ich auch schon.

Allergien liegen vor, allerdings gegen keine der Teigzutaten. HNO ist auch ratlos (zumindest die beiden, bei denen ich mich getraut habe, das anszusprechen).

Hat irgendwer eine Ahnung, woran das liegen kann? Oder hat irgendwer ähnliche Probleme?