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Wenn es in einer Flasche eingefroren wird, bleibt die Kohlensäure wahrscheinlich größtenteils enthalten, weil sie keine Möglichkeit hat zu entweichen. Wenn man das Wasser allerdings in einer Schüssel ohne Deckel einfrieren würde, wäre das Wasser mit Sicherheit schal und abgestanden. Wenn man es einfrieren wollen würde, dann aber unbedingt darauf achten, eine PET Flasche zu verwenden, da eine Glasfalsche platzen würde.
Allerdinds erschließt sich mir noch nicht wirklcih der Grund warum man das ganze tun sollte ;)