Hallo, ich mache am 1.Feiertag eine große Gans, muss aber außerdem noch 4 Gänsekeulen braten. Bekomme nicht alles zusammen in den Bräter. Wer weiß, ob man die Keulen schon am Vortag zubereiten kann und wie man sie am nächsten Tag knusprig bekommt. Vielen Dank für Euren Rat friedel15