Liebe Community,

habe gelesen, dass wenn man Pellkartoffeln läüngere Zeit bei Zimmertemperatur lagert, die Gefahr einer Botulismus-Infektion besteht. Ich habe aber die Info, dass Botulismus nur unter anaeroben Bedingungenin in eingelegten Fleisch-, Fisch und Gemüsekonserven entstehen kann, was ja hier nicht gegeben ist.

Also, was meint ihr? Ist es richtig oder Schwachsinn?