Hallo,

dürfen trockene Alkoholiker Christstollen (mit Quark/Mandeln/Marzipan/normal) essen? Ich bin Angehörige und wollte zum Adventscafe´ Christstollen mit Marzipan mitbringen, nun habe ich jedoch gelesen, dass die Rosinen in Rum getränkt sein könnten oder, wie in meinem Fall, Marzipan mit Rosenwasser hergestellt wird. Ich musste mich damit noch nie beschäftigen, will nichts falsch machen.

Ich habe auch Schokolebkuchen mit Erdbeer-, Kirsch- und Eierlikörfüllung. Letzteres ist ja logisch, dass das nicht geeignet ist, aber wie sieht es mit Erdbeere und Kirsch aus? Oder bin ich auf der sichereren Seite, wenn ich selber etwas backe?

Ich habe mir die Zutatenlisten angeschaut, da steht nicht direkt, dass Alkohol enthalten ist. Mit den E-Nummern kenne ich mich gar nicht aus. Gibt es da Fallen?

Vielen Dank für Eure Hilfe! :-)