WEißkohl auf dem Grill (indirektes Grillen) mache kurz: Strunck des kompletten Kohls tief herausschneiden. Ring aus Alufolie machen in den du den Kohl mit dem Loch nach oben stabil auf den Rost stellen kannst. Dann Butter mit salz Pfeffer. Speckwürfel, gehackten zwiebel, oder was auch immer mischen und das Loch damit füllen. Den Kohl mit der Füllung nahc oben auf den Rost und neben die Kohle. Dann Deckel drauf - sollte ein Kugelgrill sein. Indirekt ca. 45 min. garen lassen. Tip geht uach mit Rotkohl (Backplaumen Nuss Füllung) cwp

fiedi

Es gibt Tabellen beim Landesamt für Besoldung. Mann muss auch das Diesntalter bewerrten.

Wir haben bei der Grillmeisterschaft Pecorino isn Risotto gerieben. Ist Nach angaben eines Freundes, der Superkoch ist das Beste.

Die Besoldung ist im netto von mehreren Faktoren abhängig. Am besten beim Landes- (Bundes) -amt für Beosldung und Versorgung auf der HP nachsehen und entsprechend der Bedingungen (evt. Zulagen für Feuerwehr/ Polizei/Ministerium,Dienstaltersstufe...) ausrechnen. Ist nicht so einfach zu beantworten. Hoffe konnte helfen.

Gruß aus NRW

Am besten, aber auch etwas teuer ist Kokochia aus gepresster Palmtree. Über dn Grillbedarf zu beziehen. Hohe HItzebestädnigkeit bei kostanter Temperatur.

Aber für den normalen Grillgebrauch reicht Buchenholzkohle.

Wichtiger ist, dass -egal welche Kohle- ausreichend zeit hatte, sich gleichmäßig zu erhitzen (überall weiss) . Und ein anzündkamin ist deshalb gut, weil er schnell ist und keine chemischen Zusätze braucht. Gibt es von Weber, aber jeder billige ist auch so gut. Zur Not kann einen aus einer 5lPartybierdose basteln.

cook with pride

fiedi

Ich kann dir die Seite

www.grillsportverein.de

für die Beantwortung aller Fragen um das Grillen sehr empfehlen.

cwp

fiedi

Koche Kalbsbrust in Sud aus brühe und Weißwein mit Suppengrün.Langsam garen aber nicht zum Gummi machen. Erkaltet aufschneiden wie Aufscnitt, auslegen auf einer Platte und dann mit einer Soße aus: Tunfisch, kl.Zwiebelwürfeln, Kapern und Sahne, salz Pfeffer, Prise Zucker. bedecken. Dazu Weißbrot. Lecker.

Auf der Seite des Grillsportvereins werden schon mal Supergrill verkauft. Auch eigenbauten von Profis. Ansonsten würde ich für den normalen Gebrauch immer einen einfachen Kugelgrill bei Plus,..für unter50 € kaufen. Bei guter Pflege hält der auch 3 Jahre und dann wieder neu. Besser sind Kugelgrills von Weber oder Rumo, manchmal versendet der Hersteller auch BWare mit ner kleinen Macke , einfach fragen. Gut Glut

fiedi

Fast alle Ratschläge ok, nur nicht mit der Stahlbürste. Man sollte sich angewöhnen, auch wenn man ein Bierchen zu viel hatte: nach der letzten Fleischverkostung die warmen KOhlen- und aschereste in einen alten eiseneimer. Den rost und den Grill sofort abfegen, grob säubern und dann den rost sofort mit der hand spülen. Harte Reste warm mit der Messingbürste.. Aber es wiederholt sich. Viel Spaß

fiedi

Von den 5 Brettern der Schehrenbahn legst du gerade -und dass ist schwer- eine Kugel (nicht zu kelich, muss abr nich tdie Dicke sein) ein Brett links oder rechts vom mittleren Brett auf. Nicht mit Gewalt, sondern mit Gefühlt, Die Kugel sollte dann in einer Kurve links oder rechts von der Mitte der Kelgel landen und punkten. Gut Holz!

Habe im Zug 20 Stück davon gekauft, aber es war ein Fehler. Schlecht zu entzünden. Nur mit Anzünder pro. und dann auch nicht die richtige Hitze. Schlecht würde nicht wieder kaufen.

Grille mit Kohle und Gas. Gas verdampft und Kohle raucht. Wenn man das Fleisch gut mariniert hat und evt. ein Stück gewässertes Obstholz (Span) in einer Schale zum dampfen bringt, so kann auch der Gasgrill rauchig schmecken. Vorteil: An! Aus! Die Fete verläuft strssfreier.

ImKugelgrill auch mit Gas z.B. habe ich einen von Outdoor Chef kann ich auch ganze Braten oder sogar Pizza machen. Perfek.

cwp fiedi

Es dürfte sich um keinen Beamten; sondern um einen Angestellten der Krankenversicherung (Kostenträger) handeln. Wenn der Postweg nicht funktioniert hat, würde ich per Fax -immer am schnellsten und einfachsten- eine schriftliche Nachfrage an die Kasse senden und mit Frist (..neet: z.B. die Kinder /wir müssen unseren Urlaub planen) um Mitteilung bitten.

Hoffe konnte helfen.

fiedi

Normales, trockenes Holz nur für den "Smoker". Hozkohlebrikett halten am längsten gleichmäßige Hitze. Lose, kleinere Holzkohle ist am schnellsten durchgeglüht. DAs sind die einzelnen Vorteile. "Was anderes" ist gepresste Palmrinde, auch Cocotia genannt. Wird von vielen Profies genutzt. Zum Kauf und zu allen anderen Fragen mal auf der Seite des "grillsportverein" nachlesen. Auch Rezepte.

cwp (cook with pride)

fiedi