Hey :)
v=s/t ist die allgemeine Formel.
Nimmst du delta s/delta t, dann kannst du die Geschwindigkeit für einen bestimmten Zeitpunkt/eine bestimmte Zeitspanne, die kürzer ist, als die gesamte Zeitspanne, bestimmen.
Ein Beispiel:
Stell dir vor, du deine gesamte Strecke sind 200m, für die du 30 s gebraucht hast. D.h. s=200m und t=30s. Daraus bekommst du die Geschwindigkeit v=6,67m/s.
Da du immer langsamer wurdest, hast du für die letzten 50m 10s gebraucht. Diese Werte sind dann deine delta-Werte. Daraus folgt: delta s=50m und delta t=10s. Daraus bekommst du dann die Geschwindigkeit für einen bestimmten Zeitraum delta v=5m/s.
Ich hoffe ich konnte dir helfen!
LG :)