Hallo zusammen,

Ich möchte für Sonntag eine Fondant Torte machen. Im Rezept wird für die Füllung 11 TL San Apart benötigt. Füllung besteht aus:

400 g Sahne

250 g Frischkäse

500 g Magerquark

70 g Puderzucker

habe kein San Apart bekommen. Kann ich stattdessen Sahnesteif benutzen und wenn ja weiß jemand wieviel?

Vielen Dank euch