Das Wasser, in dem man Kartoffeln gekocht hat, soll man doch wegschütten, weil es nicht gesund ist (?) wohingegen man z.B. Nudelwasser aufbewahren und weiterverwenden kann zum Kochen (z.B. als Wasser in irgendeinem Teig). Warum aber ist es dann okay, z.B. rohe Kartoffelstücke in einen Eintopf zu geben und alles zusammen zu garen? Da ist doch dann im Prinzip auch Kartoffelkochwasser drin!