Kann bitte einmal jemand auf meine Fragen eingehen!

Ich würde gerne in unserem Dorf ein kleinen Laden mit Selbstbedienung öffnen!

Das Dorf wünscht sich schon sehr lange einen Supermarkt, so etwas passt hier einfach nicht hin.

Nun haben wir uns überlegt in unserem ehemaligen Kiosk ein kleine „Tante-Emma-selbsbedienungs“ Lädchen zu öffnen.

Das soll dann von 6.00 - 20.00h geöffnet haben.

Also wie ein Supermarkt mit selbstbedienungs-Kasse!

Meine Fragen:

1. Was muss ich vor der Eröffnung beachten? (welche Genehmigung brauche ich, und wie teuer sind diese?)
2. Wie würde ihr den Laden nennen.
3. Würdet ihr morgens Brötchen verkaufen? (bei uns im Dorf ist kein Bäcker!!!)
4. Was würdet ihr dort verkaufen? (nur das wichtigste, auch Putzzeug(Bitte mit beispielen))
5. wie sind die Hygiene-vorschriften es gibt ja keine Mitarbeiter
6. Darf ich selbstgemachte Sachen verkaufen? Worauf muss ich achten

Sehr vielen Dank,

SCHÖNES WOCHENENDE!!!