Man kann natürlich alle benutzen, aber würde es grammatikalisch komisch sein?

“Wahrscheinlich fast“ Alle Ketten benutzen das ' zeichen (Beispiel: Wendy's, McDonald's)

Könnte man aber auch das ’ Zeichen benutzen?

Es schaut wenig nach links. Dies würde besser zu meinem Logo passen. Was ist denn der Unterschied zwischen den beiden?

Oder sollte ich einfach nur das ' Zeichen benutzen und im Logo es einfach wie ’ drehen?