Antwort
Hallo PeetaBalu,
welches Messer hast du genau? Vermute mal, dass dein Messer aus einem häufig eingesetzten Carbonstahl (1.4116) besteht. Habe hier eine tolle Anweisung zur Reinigung und Pflege von Messern gefunden:
https://grill-teufel.com/messerpflege/