Liegt auch unter anderem daran, wie lange die letzte Nahrungsaufnahme her ist und das der Körper vom nächtlichen Fasten grob gesagt auf den "Tagesstoffwechsel" umstellt. Wenn du später am Abend noch etwas gegessen hast, ist das nicht ungewöhnlich, dass man morgens wenige Stunden noch keinen Hunger verspürt.
Wenn man nichts essen mag, dann soll man es sich auch nicht "reinprügeln". Der Körper weiß, wann er Energie braucht. Allerdings ist trinken, wie Maxis82 sagt, wichtig.
(ich studiere Oecotrophologie)