Hallo! Ich habe vor einen Kuchen zu "backen", besitz aber in meiner kleinen Studentenbude leider weder Backofen noch ein Handrührgerät. Hatte jetzt vor, eine "Pfannkuchentorte" (vllt kenn jemand Petersson und Findus) zu machen, also einfach geschichtete Pfannkuchen, mit einer Masse dazwischen. Jetzt suche ich dafür eine geeignete Masse, am besten ohne Sahne bzw Schlagsahne (da ich ja kein Handrührer habe) und eine die man gleich auf die Pfannkuchen streichen kann und nicht erst fest werden muss (oder die man nach dem fest werden noch streichbar ist; hab nämlich auch keine Springform o.ä. wo ich es festwerden lassen könnte). Am besten eine Creme, wo man auch Früchte mit verarbeiten kann. Vielen dank für eure Ratschläge!