Wie kann man Spillinge verarbeiten?
Um unser Dprf herum sind hunderte von Spillingsbäumen, die dieses Jahr besonders viele Früchte tragen. Wie kann man diese vararbeiten, ohne die traditionellen Rezepte wie Entsaften, Marmelade herstellen... zu verwenden ? vielleicht Wein... oder andere Prozente, oder ? Vor allem das nervtötende Entkernen will ich vermeiden. danke für die Tipps.
Obst,
Marmelade,
Pflaumen,
verarbeiten