Um unser Dprf herum sind hunderte von Spillingsbäumen, die dieses Jahr besonders viele Früchte tragen. Wie kann man diese vararbeiten, ohne die traditionellen Rezepte wie Entsaften, Marmelade herstellen... zu verwenden ? vielleicht Wein... oder andere Prozente, oder ? Vor allem das nervtötende Entkernen will ich vermeiden. danke für die Tipps.