In elektrisch leitfähigen Materialien wird durch die Mikrowelle ein elektrisches Feld induziert. Dadurch baut sich eine Spannung auf, deswegen die Funken.

Bei nicht elekt. leitfähigen Materialen passiert mehr oder weniger gar nichts. Außer bei Wassermolekülen: Durch den Dipol geraten sie in Schwingung, auch bekannt als Wärme. Da deine Hand zu einem großen Anteil aus Wasser besteht würde sie zu kochen anfangen. Vermutlich ziemlich schmerzhaft.

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