Audio ist kein Problem. Bei mehreren Gigabyte Speicher müsstest du wahrscheinlich wochenlang Audio aufnehmen um die zu füllen..
Schwerer ist es mit dem Bild. Dort werden v.a. die Bild-, Bitrate und Auflösung Unterschiede machen. Wenn du komplett verlustlos aufnehmen würdest, bekämst du gar Terabyte in Windeseile voll - wenige Minuten könnten reichen! Je nach Komprimierung - natürlich nimmt man für den allgemeinen Gebrauch nicht verlustlos auf - kann man das auch wieder sehr stark trimmen, ohne merkbar Bildqualität zu verlieren. Du kannst im Regelfall bei akzeptabler Bildqualität - schätzungsweise - bei einer Stunde von Werten zwischen 5-20GB ausgehen. Aber das ist wirklich sehr stark von deinen Einstellungen abhängig; vor allem wenn wir über längere Zeiten reden, werden Schätzungen umso mehr danebenliegen, je länger die genannte Zeitspanne ist.