Wie kann ich feststellen, ob Marmelade lange genug gekocht hat, um fest zu werden?
Ich mache ab und zu Marmelade, wenn Früchte im Angebot sind. Nur hab ich dabei immer wieder ein Problem: ich kann den Moment nicht abschätzen, zu dem sie lange genug gekocht hat, um fest zu werden. Kennt jemand einen Trick, wie man das testen oder feststellen kann?
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