Ich war Sushi gegenüber immer sehr voreingenommen und habe es nicht essen wollen. Irgendwann habe ich es dann doch mal versucht, allerdings am Anfang erst die Röllchen mit geräuchertem Fisch oder Gemüse, wie z.B. Avocado oder Gurke gefüllt. Dann muss man noch wissen, dass Sushi erst seinen einzigartigen Geschmack durch das Eintunken in Sojasauce, die Verwendung von Wasabi (grüne Meerrettichpaste) und eingelegten Ingwerscheiben erhält. Wenn Du es mit Fisch probieren möchtest, würde ich Dir für den Anfang Maki-Röllchen (Fisch in der Mitte, Reis drumherum und in Algenblätter gewickelt) empfehlen. Da schmeckt eigentlich Lachs und Thunfisch ganz gut. Später kannst Du es steigern, indem Du Röllchen isst, welche den Fisch auch außen herum haben. Mittlerweile bin ich ein richtiger Sushi-Junkie geworden und esse alle Variationen gern. Sushi ist leicht bekömmlich und auch wenn man viel davon isst, hat man hinterher nicht so ein Völlegefühl.

Am besten schnappst Du Dir jemanden, der Sushi kennt und probierst es mit ihm oder ihr gemeinsam.

Ich wünsche viel Spaß und einen guten Appetit.