Ich weiß es leider nur bei Apple, vielleicht ist es bei anderen Marken ähnlich.

Geh auf "Anrufliste" und dann auf das "i" ganz rechts am Rand. Dann kommst du auf das Profil von demjenigen, den du ausgewählt hast und kannst normalerweise unter dem Namen sehen wann du wie lange mit ihm/ihr telefoniert hast. :)