Ich habe grüne Heringe in einer Rotwein - Essig Zwiebel Marinade die vorher aufgekocht war, eingelegt. Nach fünf Tagen soll der Fisch herausgenommen werden und kommt dann in die eigentliche Tunke aus Sahne, Jogurt, Gurken, Apfel. Da ich aber so viel eingelegt habe, bin ich mir unsicher, wie lange man dann noch von dem Hering essen kann. Sprich, wie lange ist er in der Sahnesoße haltbar?