Hallo zusammen!

Ich würde vor Ort amerikanisches BBQ grillen mit nen Smoker, Weberkugeln ect...

Teilweise würde ich jedoch auch gerne zu Hause im Smoker draussen die Speisen machen und dann liefern. - Deshalb wird auch ein Gewerbe als Mietkoch nicht unbedingt möglich sein, oder?

Zuhause habe ich einen gefließten Raum mit Heiß/Kaltwasser und sogar Dusche im Keller. In diesen steht allerdings auch die Waschmaschine. Als Vorbereitungsraum müsste dieser doch eigentlich herhalten. Ein extra Kühlschrank für gekaufte Lebensmittel ist selbstverständlich auch vorhanden und die "Hygienebelehrung" habe ich auch.

Eine Edelstahlanrichte würde ich mir für den Raum noch zulegen.

Das müsste doch als Minimalanforderung reichen, oder?

Ich komme selbst ursprünglich aus der Lebensmittelbranche und kenn mich mit dem Hygienegetue sonst freilich schon aus.

Aufträge bzw. Anfragen gäbe es zuhauf. Deshalb möchte ich mich jetzt doch lieber gewerblich anmelden.

Wäre super wenn mir jemand helfen könnte!

'Servus derweils!