ganz ehrlich? -> Fisch kann man dort kaufen. Der ist meist gut. Auf Obst und Gemüse verzichte ich dort! Da treiben sich meist die "Resteverkäufer" rum, die das Zeug los werden wollen, was sie (oder andere) über die Woche nicht verkaufen konnten! Die Quali ist hier oft mies. Warum sonst sollten sie Dir 'ne Kiste Orangen für 2,50 EUR geben?! Hab' das schon mit Ananas (außen gut, innen halb vergoren - mehrfach!), Clementinen, usw. erlebt.
Wenn man hier wirklich frische Ware sucht, sollte man sich lieber auf einen der zahlreichen Wochenmärkte begeben. Farmsen ist gut, jeden Samstag bis 13:00 Uhr. Oder einmal direkt nach Vierlande, ins Alte Land oder in die Heide fahren. Dort bekommt man auch am Sonntag direkt in den Hofläden seinen "Stuff" ;)
Der Hamburger (Touristen-) Fischmarkt ist allenfalls ein netter Abschluss der Nacht, um z.B. ein Fischbrötchen zwischen die Kiemen zu bekommen. Oft werden da auch Pflanzen usw. ver-/gekauft, Ist auch noch okay. Obst und Gemüse jedoch - nicht wieder! Man sollte dort vor 7:00 Uhr mit seinem Rundgang durch sein. Dann kommen die Touristenmassen.