Wenn ich Hackfleisch tiefgefroren fast ein halbes Jahr haltbar lagern kann und rohes Hack vom Metzger oder im Schutzgas nur wenige Tage, warum sollte ich dann nicht immer tiefgefrorene Patties kaufen?

Seitens der Praktikabilität, verstehe ich den Nutzen von frischem Hack nicht so richtig.

Leidet der Geschmack so viel darunter? Und falls ja... du isst Hackfleisch wirklich ungewürzt?