![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Tipp: Ich lasse den Hefeteig auch nur kurz aufgehen ehe ich ihn dann kurz nochmal durchknete. Rolle ihn aus, ab aufs Blech, mit Gabel durchlöchern u. dann bei geringster Hitze weiter aufgehen lassen. Danach brauchst du ihn nur noch belegen. Geht also viel schneller, als wenn man den Teil irre lange aufgehen lässt.