Hallo

ich wollte grade bei einem neuen chinesen bestellen und habe auf der karte ente shanghai choy suey gelesen. was ist das ? ist das das selbe wie chop suey?

und was ist chop suey eigentlich genau, ist doch die spezielle zubereitung von gemüse im wok mit dunkler soße oder? also nichts mit süß sauer?

danke für eure hilfe