Zuckerguss - mit oder ohne Eiweiß?
hallo
ich hab mal in einer Zeitschrift gelesen, dass die Eiweiß für den Zuckerguss hernehmen. Ich bin mir nicht ganz sicher was besser ist - normaler Zuckerguss mit Zintronensaft oder Zuckerguss mit Eiweiß. /Brauch den Guss für einen Zitronenkuchen)
Was sind eure Erfahrungen/Tipps?
lg annarosa97
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