![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Antwort
2 Eigelb, 1/8 l ÖL, Salz, Zitronensaft oder Kräuteressig - zum rohen Eigelb tropfenweise das ÖL geben und dabei rühren, bis Masse cremeartig - mit Salz und Zitronensaft abschmecken - durch Zugabe von 2 EL frischen Kräutern bekommst du eine prima Kräutermajonaise