Die Pipeline verläuft ja häufig so:
Selbstoptimierung durch
- Gym zu zu exzessivem Sport zu „Mehr Muskeln, weniger Fett“
- Ernährungsumstellung zu fixiertem Essverhalten zu starker Einschränkung (viel schlecht und nur wenig gut) zu meist sehr fett- und kohlenhydratarmer Ernährung
⇨ Gewichtsobsession zu Gewichtsabnahme und körperlichen Einschränkungen z. B. Herz-Kreislauf-Probleme, Haarausfall, knochiger Körperbau, der sehr gebrechlich wird durch Nährstoffmangel
Noch steht es nicht als eigenständige Essstörung im ICD-11 (Diagnosenleitbuch), aber bei so einer Entwicklung (je nach Stadium) ist schon von einer ORTHOREXIE die Rede.
Hier ein Link für genauere Informationen:
https://www.gesundheit.gv.at/leben/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/orthorexie.html