Hi Community,

mich beschäftigt gerade etwas ernährungsphysiologisches/-wissenschaftliches, und zwar: Nachdem der Körper spezielle Mineralstoffe (zur Vereinfachung) aus der Nahrung aufgenommen hat und diese nun für Tage zirkulieren kommt es zur Interaktion mit den gelösten Aminosäuren: Wie verbinden diese beiden sich nun, welche Stoffe sind dabei entscheidend ?

Ich denke, es werden dafür auch Kohlenhydrate benötigt, und eine chemische Reaktion hat ja immer verschiedene reagierende Substanzen, welche eine Reaktion "triggern", also Reaktionsenergien herabsetzen (Enzyme), elektrochemische Ladungen zur Verbindung mit einbringen, Gerüstsubstanzen bereitstellen usw. Wenn allerdings Proteine mit Mineralien über Tage reagieren, welches sind dann die generell entscheidenden Konditionen, die erfüllt zu sein haben ?

Ich meine, das ist jetzt eine wesentliche Instanz, sich gesund zu ernähren.

Ich freue mich auf hilfreiche Antworten.

MfG,