"Abkühlung" eines Körpers passiert auf unterschiedliche Arten:

• Bei Kontakt zweier Körper unterschiedlicher Temperatur (z.B. Döner und Luft) fließt Wärme vom Körper höherer Temperatur (Döner) zum Körper niedriger Temperatur (Luft). Luft ist ein ziemlich schlechter Wärmeleiter, Alufolie hingegen besitzt eine hohe Wärmeleitfähigkeit. Daher den Döner vielleicht nicht DIREKT mit Alu einwickeln.
• Alle Materie emittiert bei jeder Temperatur elektromagnetische Strahlung jeder Frequenz, also auch Eis im Winter (nur nicht sehr stark und nicht im sichtbaren Bereich). Die Sonne kommt einem idealen "Temperaturstrahler" nahe und emittiert auch einen erheblichen Teil im sichtbaren Spektrum. Damit folgt das Sonnenspektrum näherungsweise der Plank-Verteilung. Andere Körper werden an dieser idealen Verteilung gemessen. Aluminium hat ein sehr geringes Emissionsvermögen, folgt also nicht der Plank-Verteilung. Es absorbiert und daher emittiert (Kirchhoffsches Gesetz) nur wenig Temperaturstrahlung (großer Teil des Lichtes wird reflektiert).

--> Um einen Körper also gegen Abkühlung durch Temperaturstrahlung zu schützen, ist es sinnvoll ihn in Aluminiumfolie einzupacken. Sie emittiert in allen Spektralbereichen am geringsten. Dies wird häufig bei Heizungsrohren gemacht. Gefühlsmäßig würde man eher Wolle um die Rohre wickeln. Diese emittieren aber viel stärker als Aluminium, da ihr Emissionsvermögen im Infraroten groß ist