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Geschmack ist natürlich immer subjektiv. Aber es gibt auch objektive Bewertungskriterien. Am Freitag, den 13. April 2018 verkosteten 30 Juroren rund 150 eingereichte Produkte. Die internationale Jury setzte sich aus Fachleuten der Cider-, Apfelwein- und Weinszene sowie aus Vertretern der einschlägigen Fachpresse und des Getränkehandels zusammen. Als Bewertungsgrundlage für die Juryverkostung diente ein neu entwickeltes CiderWorld-120-Punkteschema. Die eingereichten Proben wurden zuvor vom Institut für Weinanalytik und Getränkeforschung in Geisenheim analysiert. Sieger der Kategorie “stiller Apfelwein” auf der Cider World 2018:
Apfelwein Roter Adam – Selection Kaiserstuhlsiehe auch: https://wunderapfel.de/produkt/apfelwein-roter-adam-selection-kaiserstuhl/