Also ich möchte kein Rezept, ich stelle mir diese Frage nur immer, wenn ich Schokostreusel aus der Packung so anschaue. sie sind glatt und glänzend an allen Seite, das bedeutet sie haben keine flache Seite, auf der sie lagen als sie erkaltet sind.

Sie sind alle etwas gebogen, also müssen Sie aus irgendeiner Presse gekommen sein.

Die Enden sind aber angerundet und sie glänzen, sie können also nicht einfach nur abgeschnitten werden. Vielleicht werden die Schokostreusel nochmal erwärmt wenn sie erstmal grob in Form gebracht wurden? Aber wie vermeidet man dann, dass die Unterseite flach wird?

Die Idee das jeder Streusel am Ende manuell poliert wird können wir glaube ich verwerfen. Aber wie geht es wirklich?