Ich kenne diese redewendung erstens nicht und zweitens habe ich auch keine Erklärung dafür die in einem schlauen Buch steht. Aber ich hab einen Freund, der einmal Krautsuppe gemacht hat und diese in einer Thermuskanne im Kühlschrank aufbewahrt hat. Das Ding ist in der Nacht explodiert, (Deckel weggesprengt). Daher könnte das vielleicht kommen.