Beim vergleichen der Nahrungsmitteln, ist mir aufgefallen, dass der Brennwert nicht immer mit den Kohlenhydrat-angaben übereinstimmt. Als Beispiel: Marke A hat 80g Kohlenhydrate und davon sind 10g Zucker der Brennwert ist 1600. Marke B hat 70g Kohlenhydrate und davon sind 10g Zucker der Brennwert ist 1650.

Ich weiß nicht, ob der Fettanteil dabei auch eine Rolle spielt.

Auf was sollte man grundsätzlich bei einer Diät achten, auf Kohlenhydraten oder Brennwert?