Also meine Frage war nur auf die Haltung bezogen und nicht auf die Ernährung. Danke trotzdem für die reichlichen, hilfreichen Antworten.
Ich kann die Haustierhaltung streng veganger Menschen noch verstehen, wenn das Tier eine Klappe hat, durch die es rein und raus kann, wann es möchte (auch wenn sich das Tier dann trotzdem nicht aus eigenem Willen dazu entschieden hat dort zu leben, kann es immerhin noch selbst die Entscheidung treffen dort auch zu bleiben).
Ansonsten finde ich es ein wenig widersprüchlich. Zumindest bei strengen Veganern, die so denken, wie es oben in meiner Frage steht.
Natürlich finde ich es trotzdem gut, denn viele Tiere suchen ein zu Hause und einen liebevollen Umgang. Ich bin nicht vegan und nicht vegetarisch.

Peace