Normalerweise nicht. Allerdings können wenn die Trauben schon länger geertntet sind und bei höherer Temperatur liegen durch evtl. Verletzungen der Außenhaut Hefepilze eindringen. Dann wie bei einem Saft der vorhandenen Zucker in Alkohol umgesetzt (vergoren). Bei normaler Handhabe (kühle Lagerung)und Verzehr innerhalb üblicher Zeitspannen (nach der Enrte 1-2 Wochen) ist das aber kaum der Fall. Also, Trauben nicht zu lange im warmen Zimmer rumliegen lassen, sonder bald nach Einkauf verzehren, aber das sollte eigentlich bei Früchten selbstverständlich sein.