Ein Handy zu hacken ist extem Schwierig, vorallem wenn es von Apple ist. Solange du kein Internationales Ziel ist, welches von Bedeutung wäre gehackt zu werden, passiert da nicht viel.
Falls aber mal jemand an deinem Handy war, könnte er eine Spy App heruntergeladen haben und dann die Videos bekommen können, was ich allerdings bezweifle.