Hallo, wer kennt sich mit Wein gut aus und kann mir sagen welche Veränderung bei einem offenem Wein entsteht?! Habe mit der Haut im Gesicht leichte Pobleme un dseit kurzem fällt mir auf, das wenn ich einen 2 Tage geöffneten Weisswein trinke meine haut starke Reizung zeigt. Meine Frage dazu entsteht bei geöffnetem Wein mehr Histamin ?