Hi, in unserem Partykeller zapfen wir gerne mal ein Bier. Bisher hatten wir eine Anlage in der Wasser gekühlt wurde, durch das eine Leitung verlief, in der das Bier gekühlt wurde. Das Gerät ist nun leider defekt und kühlt nicht mehr.

Als Ersatz haben wir nun ein anderes Gerät: Das Bier läuft in einen Behälter, durch den eine Kühlleitung geht. Eine Pumpe fördert es wieder heraus. (Gamko Breda20/15AZ)

Ist das richtig so? Auf der Rückseite ist eine Anzeige auf der steht: "Mit Wasser befüllen", wozu wenn da das Bier rein soll? Wie läuft das Bier in den Behälter, hab gelesen das das für solche Geräte kein CO2 benötigt wird? Ist das ganze nicht ziemlich unhygienisch? Auf dem Behälter ist zwar ein Deckel, aber nicht luftdicht verschlossen.

Kann mir mal einer erklären wie das Teil genau funktioniert?